Ce week end nous avons fêté l'anniv de Mamet. C'était bien mais moi je suis allée dormir chez Seb, Vava et Merlin. J'étais un peu énervée mais je ne les ai pas trop embêtés qu'y disent...


Les gens...un savoureux mélange d'amis de plus ou moins longue date de Papet et Mamet et de notre famille.





Les cousins de maman.

L'excellent manger qu'avait préparé Vincent Lanchais un déjà très bon resto, je vous recommande, c'est le restaurant "Le Commerce" à Oucques. Nous avons été très bien accueilli par Annie, sa femme, qui prend grand soin des convives et du vin.

Le tartare de bulots.

Une émulsion de harengs sur un caviar d'aubergine décliné avec un oeuf mollé et des oeufs de harengs. Absolument fabuleux.

Deux noix de St Jacques fendue d'une lamelle de truffe sauce à la truffe. Divin...

Un riz de veau servi avec une queue de langoustine accompagnés d'une bisque emulsionnée. Merveilleux...

Un morceau de filet de boeuf sur des canneloni panés, mais là pas de photos, désolée.
Puis une profitérole farcie d'une mousse de roquefort sur un lit de banane.

Et les gateaux, des strates de chocolats, on a pas bien compris mais on a bien mangé.

Ils ont chanté, comme quand ils étaient étudiants en médecine.

Et maman et mes tantes ont offert à Mamet un joli sac à main, elle est belle Bernadette C.
